11月の魅せる料理は、芋煮会を行いました。
山形県などで古くから年中行事として芋煮会が行われているそうです。
今の季節おいいし食材である里芋をふんだんに使った料理です。
河川敷などで大きな鍋を使い沢山の人振る舞うそうです。
癒しのデイサービス大阪都島でも大きな鍋に沢山の具材を入れ温かい芋煮を召し上がって頂きました。
お客様からは「暖まる。とても美味しい」と高評価でした。
癒しのデイサービス大阪都島では、随時ご見学・ご相談を承っております。
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