手打ち蕎麦 ～癒しのデイサービス四街道

昨年に続き『さくら蕎麦の会』の皆様による蕎麦打ち実演を開催しました。蕎麦粉から生地を作る過程や、蕎麦生地が伸びていく様子を、興味深く見学されていました。普段あまり目にすることのない蕎麦打ちの技術に、多くの方が関心を持たれていらっしゃいました。

出来上がった蕎麦は、なめらかな食感と香りよい風味が特徴的で、大変好評でした。最後に蕎麦湯をいただき、蕎麦本来の風味が感じられる蕎麦湯で締めくくり、最後まで蕎麦を堪能されたご様子でした。

今年も『さくら蕎麦の会』の皆様のおかげで、伝統的な蕎麦打ちの技術と味わいを体験する機会を持つことができました。今後も当施設では、利用者の皆様に楽しんでいただけるイベントを企画していきます。次回のイベントにもぜひご期待ください。

癒しのデイサービス四街道では、随時ご見学・ご相談を承っております。
お電話（043-304-4165）またはインターネットより、お気軽にお問合せください♪

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