魅せる料理【お好み焼き】～癒しのデイサービス大阪都島

9月の魅せる料理は、お好み焼きでした。
やっぱり関西大阪人にとっては、人気の高い料理の一つですね。
皆さんの目の前でトッピングさせていただきました。じゅうじゅうと音をたてソースの香ばしい香りがフロアー内に漂ってきました。食欲をそそる匂いです。

おやつレクは、焼きリンゴのアイスクリーム添えでした。スタッフがパティシエです。
ホットプレートにバターをひき、リンゴを散りばめグラニュー糖で甘みを付けました。
すると、甘酸っぱい焼きリンゴができあがりました。中には焼きリンゴをおかわりされる方もたくさんいらっしゃいました。

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