鰤の解体ショー ～癒しのデイサービス千葉中央

今月は寿司職人の西井さんによる鰤の解体ショーを実施致しました!(^^)!
この時期は特に脂がたくさんのっていてお腹が大きく膨れて美味しい鰤！！！
このぷりぷりの大きな鰤をご利用者様の目の前で華麗な音楽にのせながら丁寧に捌いてく西井さんの包丁さばきは圧巻です(^^♪
おかわり分もたくさんご用意しておりましたが、皆さん沢山召し上がっていただき綺麗に完食されていました(笑)

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