ブリの解体ショー＆寿司 ～ コンシェール舞浜

旬のブリ解体ショーを開催致しました。
10kg級のブリで包丁を入れた途端、職人さんが「脂がのっている」と。
また、切り落とした部位の説明を丁寧に教えてくださいました。

皆様「早く食べたい」「無駄がない切り方ね」と感心されていらっしゃいました。
お刺身にまで解体されたブリを今度は皆様の前で厨房職員が握り寿司にしてご提供。おろしたてのブリはやはり大人気で殆どの方がおかわりされていました。

コンシェール舞浜では、随時ご見学・ご相談を承っております。
お電話（0800-700-6511）またはインターネットより、お気軽にお問合せください♪

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