昭和レトロなホットドック🎵 ～癒しのデイサービス岸和田

昔、泉州地方では、軽バンの後方に電熱コンロとガスオーブンを設置し、カレー味に炒めたキャベツとポールウインナ―をロールパンで挟んだ、ホットドックが流行っていて、今回はそれを再現したおやつレクを行いました。

まずは利用者様にキャベツを刻み、カレー味に炒め、ポールウインナ―をフライパンで焼き色を付け、各テーブルで皆様が各自でキャベツやポールウインナーをロールパンに挟みケチャップで味付けしました。シンプルな工程ながら、昭和のころに思いを馳せ、ホットドック＆コーラにアメリカを感じていた頃を懐かしみながら皆様が「美味しい、懐かしい」と微笑まれていました。
また、来年もいろいろなレクを考えていきたいと思います。

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